Отзыв о Нитрат тестере
Отзыв о “Нитрат тестере”
Экотестер 2 производителя “SOEKS”
А так же вся правда о нитрат тестерах...

Нитратомер - прибор для измерения нитратов

Добрый день, если вы попали на данный сайт, то Вас наверняка интересует вопрос - Каким образом можно измерить содержание нитратов в овощах и фруктах?

Киоски с фруктами

С каждым годом количество "южных" продавцов фруктов растет, продуктовые рынки и киоски переполнены разнообразными овощами и фруктами, которые не всегда имеют соответствующие документы. Я уверен, что более половины из них провозится в страну на личных автомобилях в обход таможни и никаких проверок на качество не проводится, особенно в сезон дынь и арбузов (которые больше всего богаты содержанием нитратов).

До недавнего времени никто не мог представить, что нитраты могут причинить вред здоровью человека, но большинство производителей гонятся за прибылью, добавляя различные удобрения для роста и урожайности фруктов и овощей, порой даже выращивая фрукты и овощи методом гидропоники (выращивание растений в жидкой субстанции с удобрениями без использования грунта, особенно зелень).

Для того чтобы обезопасить себя, своих детей и близких Российская компания "СОЭКС", а так же ряд других зарубежных фирм представляют нам бытовые приборы для измерения нитратов - нитрат тестеры. На сайтах этих компаний красочно расписаны характеристики приборов, а так же отзывы о приборах:

  • Соэкс Экотестер
  • Соэкс Экотестер 2
  • Соэкс Нитрат-тестер
  • Соэкс Нитрат-тестер 2

Как я купил нитрат тестер СОЭКС

Я такой же покупатель, как и Вы, решил приобрести прибор "СОЭКС Экотестер 2". О первой версии прибора я прочитал достаточно много информации, но в плане интерфейса он показался мне очень «сырым». И вот я дождался обновленной версии знаменитого нитрат тестера + дозиметра и решил её приобрести. Стоимость на приборы производителя "СОЭКС": нитрат тестер ~ 5 500 руб., экотестер (нитрат тестер + дозиметр) ~ 7 900 руб., что не так уж и дешево, для бытового прибора.

Красочный дисплей, быстрые измерения в 2 клика и время измерения не более 3 секунд, с погрешностью показаний всего 15%, обновленная версия процессора позволяет прибору быть готовым к работе за 3 секунды (как заявляет производитель). Заманчиво не правда? - Надо брать! Ведь скоро весна, пойдут свежие фрукты и овощи, которые выращены на удобрениях, нужно обезопасить себя, подумал я, и купил сей агрегат. (Я не буду приводить все характеристики устройства, Вы можете посмотреть их на сайте производителя.)

Заказал нитрат тестер в интернет-магазине, привезли мне его на следующий день, вручили в красивой коробочке. Внутри прибор, инструкция и 2 алкалиновые батарейки GP Super типа AAA.

Принцип работы нитрат тестера СОЭКС

Вечером я специально купил клубники и огурцов, чтобы протестировать новый прибор.

Для того чтобы проверить содержание нитратов, нужно снять защитный колпачок на приборе, под которым находится щуп, очень похожий на разъем от наушников (mini jack 3.5), только с заостренным концом. Затем нужно «войти» в пункт меню «Нитрат тестер» и выбрать «овощ», который мы хотим проверить на наличие нитратов.

Принцип работы прибора такой - в память прибора внесена ПДК нитратов по каждому продукту из СанПиН 2.3.2.1078-01. Погружая щуп в продукт, на одной части щупа анод ("+") на другой катод ("-") (разделены они пластиковым кольцом) прибор начинает измерять электропроводность раствора (в данном случае "сока" фрукта/овоща). Полученные данные он выводит на экран и сравнивает с ПДК данного продукта и выводит информационное сообщение с содержанием нитратов в мг/кг.

На первый взгляд все достаточно просто, но не все так хорошо, как заявляет производитель!

Результаты измерений

Дело в том, что еще несколько лет назад я приобрел прибор "TDS-метр" (русским языком - солемер) корейской фирмы "HM Digital", модель TDS-3, для измерения качества воды в аквариуме, а так же для измерения качества воды в ОСМОСе (фильтре, для очистки воды на кухне), чтобы контролировать замену фильтрующего элемента.

И тут перед очередным измерением качества воды в аквариуме меня осенило - ведь принцип измерения у данного солемера точно такой же, как и у нитрат тестера, только вместо щупа там используется два штыря, один анод ("+"), второй катод ("-") и между ними измеряется электропроводность жидкости.

Результат измерений выводится на экран в Ppm (Миллионная доля от англ. parts per million — частей на миллион — единица измерения концентрации.). Я решил проверить данный прибор для измерения нитратов сначала в клубнике, затем в огурцах и результат меня поразил!

Экотестер 2, от компании "СОЭКС" показал содержание нитратов в клубнике 66 мг/кг, тогда как солемер от фирмы HM Digital показал 311 Ppm. В огурце результат был такой: Экотестер - 142 мг/кг, солемера 634 ppm. Сделав простые вычисления, я получил поправочный коэффициент для солемера, с помощью которого можно получить результат Экотестера. Коэффициент колеблется от 4,4 до 4,7 (расчет достаточно прост: 311/66 = ~ 4,7 или же 634/142 = ~ 4,4 у других овощей он колеблится тоже в этом диапазоне).

Получается, что нитрат тестер измеряет электропроводность растворенных солей в жидкости (в нашем случае соке фрукта/овоща), но продукт может содержать не только нитраты, а кучу и других солей, таких как обычная соль (NaCl) или магний, кальций, калий. Но разве это вредно для нашего организма? Смотрим инструкцию ниже приведенной таблицы с нормами, написано про погрешность прибора и видим там такой текст - "Станет ли Вам легче от того, что Вы купили продукт с повышенным содержанием фосфатов (или других ионов), а не нитратов?"

А если этот овощ произрастал рядом с минеральными водами и накопил в себе магний, кальций, и другие полезные микроэлементы, мы протестируем его нитрат тестером, который нам покажет превышение ПДК нитратов, а на самом деле продукт будет богат микроэлементами, а мы его выбросим?!

Далее я наткнулся на сайт РИПИ (Российский Институт Потребительских Испытаний), где еще в 2010 году, провели испытания нитрат тестеров, в том числе фирмы "СОЭКС". В ходе исследования были сделаны выводы, что измерители нитратов не отражают реальное содержание нитратов, а точность результатов нитрат тестеров фирмы "СОЭКС" отличалась в 120 раз, по сравнению с лабораторными испытаниями! Спасибо им за проделанную работу, увидел бы я это раньше, не купил бы этот измеритель. В этой статье на сайте РИПИ вы можете почитать подробнее об испытаниях а-ля "нитрат тестеров" фирмы "СОЭКС".

Дополнение:   Таблица ПДК нитратов в овощах и фруктах для TDS метра, можете распечатать для того чтобы не считать каждый раз)

Делаем выводы

Подводя итог, можно сказать, что я купил нитрат тестер за 7 900 руб. в красочной упаковке с цветным дисплеем, а обычный солемер фирмы HM Digital TDS-3 стоит ~ 1000 руб., а китайские солемеры можно найти вообще от 200 руб.!

Солемер показывает общую концентрацию ионов в воде, фруктах и овощах, это не обязательно нитраты, но со стоимостью в 200-1000 руб., можно и им поиграться)). Так же он помогает определить момент для подмены воды в аквариуме и время замены фильтрующего элемента на кухне.

Дополнение:   Мне написали, что я тут вру и пр. Я зашел на сайт производителя и увидел там новый сертификат "Заключение специалиста по результатам химического исследования" от 14 июля 2016 года, в нем лабораторные испытания один в один совпали с показаниями прибора, и я решил издалека спросить в чате на сайте компании "Соэкс" про их прибор. И Вы не поверите, это честная компания! Они мне сказали, что это и есть солемер)) Скриншот чата.

По поводу работы дозиметра в экотестере сказать ничего не могу, только лишь то, что там установлен один счетчик Ге́йгера—Мю́ллера, а в нормальных приборах их 2, что повышает точность и скорость получения показаний. Так же очень плохо, что сзади прибора имеются прорези, что делает невозможным измерить чистое гамма излучение и показывает нам "бутерброд" из бетта + гамма излучений, и говорит нам что это гамма и показывает результат в мкР/Ч, что не является правильным. Если бы счетчик дозиметра можно бы было закрыть, то мы бы могли измерить гамма излучение отдельно от бетты (бетта излучение не смогло бы пробить крышку счетчика).

Дополнение:  Мне присылают много вопросов, где можно купить солемер. Купить с бесплатной доставкой Вы можете на Aliexpress.
  • TDS-3 - прибор как у меня
  • Xiaomi-TDS-meter - более удобная модель для измерений (контактная площадка более компактна, но чуть дороже) от известной фирмы Xiaomi

Для себя я выводы сделал, и предоставил Вам информацию для размышления, а покупать данный прибор или нет решать только вам!
Кстати, экотестер я отдал обратно в интернет магазин, с таким функционалом он мне не нужен.

Материалы, собранные и представленные на сайте, выражают субъективное мнение автора и могут не совпадать с мнением других людей.

Добавить комментарий

Администратор
Здравствуйте Владимир!
Показания необязательно должны быть большими, соли распределяются неравномерно, попробуйте воткнуть на пару мм, показания будут выше, не зря говорят в кожуре все витамины)

Если сомневаетесь в правильности работы прибора, можете растворить 3 гр обычной соли в стакане воды, показания должны быть около 350ppm, по крайней мере у меня они такие.
Так же можете сравнить минеральную воду с обычной или же воду из под крана и после фильтра( если нету ионизирующего картриджа, если есть то показания будут выше)

Может вам и вправду "Соэкс" попался)))
Владимир
Здравствуйте Алексей! Вчера получил на почте TDS-3, но, что удивительно показания на моем приборе необычные . Они скорее подходят для "СОЭКС" если сравнивать с вашей таблицей. В правой части табло, при измерении содержания солей в овощах, не отображается х10. Но, в то же время, показания для воды из крана и минеральной воды вполне реальные. Возможно, что то я не правильно делаю? Подскажите. Вроде все, как учили, спилил на 5 мм. защитный пластик, батарейки поставил новые. Даже удивительно, при погружении электродов в картофель на 5мм. при +18°C на дисплее высвечивается 189 ppm , словно у меня "СОЭКС". Близкое значение и при измерении солей в томате,195 ppm
Наталья
Огромное спасибо за статью,озадачилась выбором и вот - удача, - ваш обзор. пошла на али-экспресс)))
Юрий
В этой жизни для правды нет места.К обманам ее будь готов, Знай Мир наш-старуха невеста, с несметной толпой женихов...Хафиз
эдуард
Cпасибо! Я технарь и для меня стало ясно, что так называемый 'тестер" нитратов ничто иное как измеритель электропроводности рассола. Особенно убедительна фраза,что показания "прибора' зависит от глубины погружения щупа (эквивлентная площадь пластин). ТАК ЧТО ЧЕСТНЫЙ ТОРГОВЕЦ ВПРАВЕ ДАТЬ В ЛИЧИКО ПОКУПАТЕЛЮ.
Администратор
Здравствуйте Сергей,
посмотрите в комментариях ниже, там мы обсудили глубину погружения.

Так же разница в показаниях обусловлена неравномерным распределением солей в продуктах.

С Уважением, Алексей.
Сергей
Здравствуйте. Купил Солемер HM Digital TDS Meter 3 Hold (ecounit.ru/goods_3638.html). Пробую замерять на продуктах: если миллиметров на 5 воткнуть металлические контакты в дыню - показывает 400 ppm. Если на всю длину (полностью) - 1200 ppm. Как мерить? Спасибо.
Алексей
Спасибо, Алексей! Очень полезная информация!
Администратор
Здравствуйте Севилья,
Бытовых нитрат тестеров не существует, есть стационарные лабораторные приборы, которые требуют навыки для измерений, просто воткнуть щуп и что-то увидеть там не получится, ссылки на них есть ниже в комментариях.

А чтобы так на рынке или в магазине померить ничего нет, есть солемер, показывает все вместе, но нитраты это или нет не покажет
Севилья
Добрый день, Алексей!
Прочитала Вашу статью. Спасибо за подробную информацию.
Подскажите, пожалуйста, это применимо ко всем производителям или есть приборы, которые действительно измеряют нитраты? В магазинах и на рынках практически любой фрукт/овощ уже вызывает подозрение. И как проверить его натуральность мне пока не представляется возможным... думала, с таким прибором все будет ясно, а теперь опять в замешательстве.
Показать еще 10 комментариев